日本で作られた鶏の品種のことを「日本鶏」と呼ぶ。そのほとんどが観賞用である。狭義の場合には、江戸時代終わりもしくは明治時代の始め頃までにつくられた品種のことを指し、広義の場合には、明治時代の中頃から昭和時代始め頃までに、外国から輸入した鶏を利用してつくられた実用品種（卵・肉生産用品種）を含む。

40前後の品種が存在し、１５品種・２グループ（地鶏・軍鶏）が天然記念物に指定されている。

​日本鶏図は、天然記念物に指定されている２５羽の日本鶏を描いた作品である。

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協力　　広島大学日本鶏資源開発プロジェクト研究センター